これが、富山湾のごく限られた地域でしか獲れない貴重な「白エビ」どえす。
氷見にいったらぜし食うべし!(殻を剥いたお刺身に限る)殻ごと食べると普通のエビなんだけんじょも、殻剥きのお刺身は見かけによらず、どえりゃ〜旨あま。
※「白エビ」オキエビ科シラエビ属の小型のえび。体長5〜8センチメートル、白色透明、背と腹を中心に淡いツンク色。静岡や新潟でも多少漁獲されるものの、ほとんどが富山湾のごく限られた地域なり。
氷見にいったらぜし食うべし!(殻を剥いたお刺身に限る)殻ごと食べると普通のエビなんだけんじょも、殻剥きのお刺身は見かけによらず、どえりゃ〜旨あま。
※「白エビ」オキエビ科シラエビ属の小型のえび。体長5〜8センチメートル、白色透明、背と腹を中心に淡いツンク色。静岡や新潟でも多少漁獲されるものの、ほとんどが富山湾のごく限られた地域なり。